Коптильня HANHI Smoke 20 L

6 990 руб.
 

Вернём 100% денег, если
товар не понравится

Обмен и возврат в
течение 10 дней

Гарантия на
товар 24 месяца
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь
на обработку персональных данных, а также соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения.

Коптильня HANHI Smoke 20 L

 

Подарки каждому покупателю!
 

Сетка формовочная, предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов (Экономите 300 р.)

Ольховая щепа для копчения - универсальна для копчения любых видов продуктов, придает сладковатый вкус (Экономите 200р.)

 

 

101 рецепт копчения рыбы, мяса и курицы содержит книга, которую Вы тоже получите в подарок. В книге описаны маринады и способы копчения в коптильне HANHI (Экономите 350 р.)


или

 

Вертикальное и горизонтальное копчение мяса и рыбы. Герметичная духовка, противень для щепы в комплекте. Боковые ручки.
 
Коптильня HANHI - идеал горячего копчения
 
Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат для горячего копчения в домашних условиях и на улице.
 
 
В основе коптильни - пищевая нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72.
 
Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.
 
 
 
Полное отсутствие дыма на кухне
 
Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу
 
 
или
Гидрозатвор
 
Гидрозатвор - это паз в стенке коптильни, в который вставляется крышка и наливается вода, тем самым герметизируя крышку коптильни по периметру. Возникает логичный вопрос, а куда денется дым из коптильни? Дым будет выходить из штуцера (трубочки) на крышке.
 
 
 
 
Идеальный вкус без горечи
 
Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.
 
 
Если вам не понравился товар, мы вернем деньги!
  • В течении 14 дней вы можете вернуть свою покупку
  • Мы вернем вам деньги без вопросов и экспертизы
Ровное днище для всех кухонных плит
 
Толщина дна 2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню на электрической, газовой, керамической и индукционной плите. Выдерживает открытый огонь.
 
 
Время копчения - 60 минут
 
Установленный на крышке коптильни биметалический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту.
Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.
 
или
Принцип работы коптильни
 
 
Характеристики
  • Вес - 6,3 кг с упаковкой
  • Габариты упаковки 320*340*500 мм
  • Металл - нерж.сталь AISI 430
  • Диаметр основания - 250мм
  • Диаметр по гидрозамку - 290 мм
  • Высота по деревянную ручку - 490 мм
  • Температура копчения 60-1000С
 
 
Комплектация
  • Духовка с крышкой
  • Термометр
  • Поддон для щепы
  • Поддон для жира
  • Противень для продукта
  • Крестовина для подвешивания
  • Паспорт коптильни
  • Книга рецептов

 

Отзывы покупателей

 

Скоро Новый Год, супруга предложила в качестве подарка коптильню hanhi, я до этого пользовался только обыкновенной коптильней на углях. В общем несколько дней раздумий, поисков в интернете всех плюсов и минусов, ну и как итог кроме плюсов ни чего не нашел, только лестные отзывы покупателей по всей можно сказать России, производство на заводской линии на импортном оборудовании, толщина стенок 1,5 мм, днища 2 мм. Следствием всего вышесказанного стало то, что я стал еще одним счастливчиком, опробовал в первый же день, запах немного в кухне есть, но включенная вытяжка проблемы решает, очень выручает термометр, удобно контролировать температуру. Доволен как ребенок новой игрушке, отпала проблема копчения всяких вкусностей из-за непогоды, приготовил, поставил на плиту и все получай удовольствие от процесса!)

Дмитрий Григорьев, г. Магнитогорск
Коптил сало

 
 
Раньше мне приходилось коптить мясо в обычном коптильном апарате, который сначала надо было собрать из бочки, трубы и цементных блоков. Мясо получалось вкусным, но процесс был слишком сложным. Не так давно брат привез мне коптильню, которая значительно изменила мое отношение к этому занятию. Теперь мне не нужно «сторожить» самодельный аппарат - финскую коптильню можно просто поставить на плиту и зажечь огонь - все остальное она делает сама. При этом вкус мяса абсолютно не изменился! 
Теперь не только угощаю копченостями своих друзей, но и рекомендую им этот аппарат.
Игорь Давыдов, г.Тверь.
Готовил куриные крылышки

 
 
Сайт в интернете нашла супруга, после продолжительных споров (я был настроен скептически) решили заказать. Оговорюсь сразу, сами печем дома хлеб, делаем домашний майонез, готовлю сыры из козьего молока (нашел надёжного поставщика), был опыт изготовления домашней колбасы (украинская).
Посылка пришла быстро, даже раньше срока. К моему приятному удивлению всё соответствовало описанию и фото. Сразу начали осваивать коптильню. За две недели опытов: скумбрия, терпуг, сало, грудинка, форель радужная, колбаса краковская, разобрались с технологией и пониманием процесса.
Вывод: в магазине копчености больше покупать не будем. Процесс требует терпения и времени: подготовка продукта, сам процесс копчения, и, самое главное ни в коем случае нельзя есть сразу! Продукт должен отдохнуть - отвисеться от 12 часов до 2-3 суток минимум. Но оно того стоит, настолько всё вкусно!
 
Дмитрий и Наталья Глушко. г.Магнитогорск
Готовили рыбные и мясные деликатесы
Дедушкина Лавка
ЭТО знак качества
  • Более 20 000 покупателей
  • Более 5 лет на рынке
  • 99% положительных отзывов
    на Яндекс Маркете
дарим подарки
каждому покупателю
Если Вам не вручили подарок напишите лично директору!
Лучшие курьеры
по москве и россии
  • Приедет без опозданий
  • Обязательно даст Вам сдачу
  • Проверит каждый товар
или
Отзывы для сайта Cackle
Оценки магазина
Средняя оценка магазина
4,9
Всего оценок: 97
Клементьева Мария
Выражаю благодарность интернет-магазину "Дедушкина Лавка" за терпение в выборе кроватки-машинки, купили "Вихрь", а так же в дополнение светодиодную по..
Самойлюк Виктор
Хочется выразить огромную благодарность интернет-магазину Дедушкина Лавка за хороший ассортимент товара. Менеджерам отдельно за отличную консультацию...